![](https://i.imgur.com/PBgKPjG.png)
৯ ও ১০ সেপà§à¦Ÿà§‡à¦®à§à¦¬à¦° à¦à¦‡ দà§'দিন ধরে নয়া দিলà§à¦²à¦¿à¦¤à§‡ অনà§à¦·à§à¦ িত হয়েছে জি-২০ সমà§à¦®à§‡à¦²à¦¨ (G20 Summit)। à¦à¦‡ আনà§à¦¤à¦°à§à¦œà¦¾à¦¤à¦¿à¦• সà§à¦¤à¦°à§‡à¦° সমà§à¦®à§‡à¦²à¦¨à§‡ উপসà§à¦¥à¦¿à¦¤ ছিলেন তাবড় তাবড় রাষà§à¦Ÿà§à¦°à¦ªà§à¦°à¦§à¦¾à¦¨à¦°à¦¾à¥¤ ফলে তাà¦à¦¦à§‡à¦° জনà§à¦¯ খাবারেরও à¦à¦²à¦¾à¦¹à¦¿ আয়োজন করা হয়েছিল। কিনà§à¦¤à§ জানলে অবাক হবেন, তাà¦à¦¦à§‡à¦° খাবারের জনà§à¦¯ কোনও মাছ-মাংস রাখা হয়নি, বরং পà§à¦°à¦§à¦¾à¦¨ খাবার হিসাবে রাখা হয়েছিল মিলেট বা রাগি (Millet)। রাগি দিয়েই দেশের জনপà§à¦°à¦¿à§Ÿ সেইফরা রানà§à¦¨à¦¾ করেছিলেন বিà¦à¦¿à¦¨à§à¦¨ রকমের পদ। তবে জানেন কি মিলেট বা রাগি, à¦à¦• সামানà§à¦¯ শসà§à¦¯ হলেও à¦à¦• উপকারিতা কী কী রয়েছে? তবে জেনে নিন, মিলেট-à¦à¦° উপকারিতা।
বিশেষজà§à¦žà¦¦à§‡à¦° মতে, রাগিতে মà§à¦¯à¦¾à¦—নেশিয়াম à¦à¦¬à¦‚ পটাশিয়াম থাকে যা হারà§à¦Ÿà§‡à¦° সà§à¦¬à¦¾à¦¸à§à¦¥à§à¦¯ à¦à¦¾à¦² রাখতে সাহাযà§à¦¯ করে। উচà§à¦š রকà§à¦¤à¦šà¦¾à¦ª, কোলেসà§à¦Ÿà§‡à¦°à¦², ডায়াবেটিস নিয়নà§à¦¤à§à¦°à¦£à§‡ রাখার জনà§à¦¯ মিলেট অতà§à¦¯à¦¨à§à¦¤ উপকারি à¦à¦• শসà§à¦¯à¥¤ à¦à¦›à¦¾à¦¡à¦¼à¦¾à¦“, রাগিতে থাকা বিà¦à¦¿à¦¨à§à¦¨ পà§à¦°à¦¯à¦¼à§‹à¦œà¦¨à§€à¦¯à¦¼ খনিজ লিà¦à¦¾à¦°à§‡ ফà§à¦¯à¦¾à¦Ÿ জমতে বাধা দেয়। ফলে রকà§à¦¤à§‡ কোলেসà§à¦Ÿà§‡à¦°à¦²à§‡à¦° মাতà§à¦°à¦¾à¦“ ঠিক থাকে। রাগিতে থাকা ফাইবার অতà§à¦¯à¦¨à§à¦¤ সহজপাচà§à¦¯, তাই হজমের সমসà§à¦¯à¦¾ থাকলেও রাগি খাওয়া যায়। কোষà§à¦ কাঠিনà§à¦¯à§‡à¦° সমসà§à¦¯à¦¾ থাকলেও রাগি খাওয়ার পরামরà§à¦¶ দেন চিকিৎসকরা।