![](https://i.imgur.com/PBgKPjG.png)
সৌমেন সà§à¦°: সে à¦à¦•à¦Ÿà¦¾ দিন গেছে। à¦à¦–ন আর তেমন কিছৠচোখে পড়ে না। যখন মানà§à¦· খেয়ে à¦à¦¬à¦‚ খাইয়ে সমান তৃপà§à¦¤à¦¿ পেতো। জিনিসপতà§à¦°à§‡à¦° তেমন আকাল ছিল না। à¦à¦• à¦à¦•à¦œà¦¨ খেতে পারতেনও পà§à¦°à¦šà§à¦°à¥¤ সেসব কথা শà§à¦¨à¦²à§‡ নেহাতইৠগলà§à¦ªà¦•à¦¥à¦¾ মনে হবে। যেমন ধরà§à¦¨ রাজা রামমোহন রায়ের কথা। তিনি ছিলেন সà§à¦ªà§à¦°à§à¦· ও তেজসà§à¦¬à§€à¥¤ খাওয়ার বà§à¦¯à¦¾à¦ªà¦¾à¦°à§‡ তিনি ছিলেন অনেকের উপরে। à¦à¦•à¦Ÿà¦¾ গোটা পাà¦à¦ ার মাংস খাওয়া তার কাছে কোনও কঠিন বà§à¦¯à¦¾à¦ªà¦¾à¦° ছিল না। দিনে বারো সের দà§à¦§ খেতেন। পঞà§à¦šà¦¾à¦¶à¦Ÿà¦¾ আম আর à¦à¦• কাà¦à¦¦à¦¿ কলা-নারকেল অনায়াসে সেবন করতেন। নিজের শারীরিক শকà§à¦¤à¦¿ সমà§à¦ªà¦°à§à¦•à§‡ ছিল পà§à¦°à¦šà¦¨à§à¦¡ আতà§à¦®à¦¬à¦¿à¦¶à§à¦¬à¦¾à¦¸à¥¤
অনà§à¦¯à¦¦à¦¿à¦•à§‡ পà§à¦¯à¦¾à¦°à§€à¦®à§‹à¦¹à¦¨ সরকার, পà§à¦°à¦¥à¦® জীবনে ছিলেন à¦à§€à¦·à¦£ পেটà§à¦•à¥¤ সে সময় তিনি জলখাবার সারতেন à¦à¦• ধামা মà§à¦¡à¦¼à¦¿ আর শ'খানেক মà§à¦²à§‹ খেয়ে। বারাসাতে à¦à¦• নিমনà§à¦¤à§à¦°à¦£ বাড়িতে তরà§à¦• করে খেয়ে ফেলেছিলেন à¦à¦•à¦¸à§‡à¦° ছানাবড়া। মাংস খাওয়ার বà§à¦¯à¦¾à¦ªà¦¾à¦°à§‡ বিদà§à¦¯à¦¾à¦¸à¦¾à¦—র মহাশয় ছিলেন তার যোগà§à¦¯ সহচর। পাà¦à¦ া কাটা হলে দà§à¦‡ বনà§à¦§à§ মিলে অরà§à¦§à§‡à¦•à¦Ÿà¦¾ সাবাড় করে দিতেন।
দেশবনà§à¦§à§ চিতà§à¦¤à¦°à¦žà§à¦œà¦¨à¦“ ঠবà§à¦¯à¦¾à¦ªà¦¾à¦°à§‡ কম যান না। পেটà¦à¦°à§‡ পোলাও মাংস খেয়ে, দৠসের রসগোলà§à¦²à¦¾-অমà§à¦²à¦¾à¦¨ বদনে খেয়ে ফেলতেন। সেকালের খাওয়া নিয়ে কোনও কথা উঠলে ঠাকà§à¦°à¦¬à¦¾à¦¡à¦¼à¦¿à¦° কথা চলে আসে অবিশà§à¦¬à¦¾à¦¸à§à¦¯à¦à¦¾à¦¬à§‡à¥¤ দà§à¦¬à¦¾à¦°à¦•à¦¾à¦¨à¦¾à¦¥, দেবেনà§à¦¦à§à¦°à¦¨à¦¾à¦¥, রবীনà§à¦¦à§à¦°à¦¨à¦¾à¦¥-- à¦à¦à¦°à¦¾ পà§à¦°à¦šà§à¦° খেতে না পারলেও খাওয়া দাওয়ার বà§à¦¯à¦¾à¦ªà¦¾à¦°à§‡ ছিলেন à¦à§€à¦·à¦£ শৌখিন। রবীনà§à¦¦à§à¦°à¦¨à¦¾à¦¥ আবার à¦à¦• খাবার দà§à¦¬à¦¾à¦° খেতেন না। পà§à¦°à¦–à§à¦¯à¦¾à¦¤ লেখিকা পারà§à¦² বাক বাঙালি রানà§à¦¨à¦¾à¦° পà§à¦°à¦¶à¦‚সা করে গেছেন। সবà§à¦œ কলাপাতার উপরে অতি মিহি চালের à¦à¦¾à¦¤à§‡à¦° সঙà§à¦—ে নানা দরà§à¦¶à¦¨à¦§à¦¾à¦°à§€ পদের গà§à¦¨ ও সà§à¦¬à¦¾à¦¦à§à¦¤à¦¾à¦•à§‡ তিনি পোয়েটিক বলে বরà§à¦£à¦¨à¦¾ করে গেছেন।
তথà§à¦¯à¦‹à¦£/ সà§à¦°à¦œà¦¿à¦¤à§ ধর