এক মহিলার (Woman) ওজন ১৬০ কেজি, অবাক হচ্ছেন? তবে এমনটাই সত্যি। সূত্রের খবর, এক ৬২ বছর বয়সী মহিলার ওজন ১৬০ কেজি, ফলে নড়াচড়া করতেই পারেন না বলে জানা গিয়েছে। এই অবস্থায় তিনি শুয়েছিলেন বিছানায়,আর আচমকাই বিছানা থেকে পড়ে যান তিনি। এর পর তাঁর পরিবারের সদস্যরা তাঁকে ওঠাতে না পেরে অবশেষে ডাকেন বিপর্যয় মোকাবিলা বাহিনীকে। হ্যাঁ, ঠিকই পড়ছেন, সেই মহিলাকে অবশেষে নিচ থেকে উঠিয়ে নিরাপদে বিছানায় শুইয়ে দেন তাঁরা। জানা গিয়েছে, এমন অবাক করা ঘটনাটি মহারাষ্ট্রের (Maharashtra) থানের (Thane) ও বৃহস্পতিবার এই ঘটনার কথা প্রকাশ্যে এসেছে।

সূত্রের খবর, মহারাষ্ট্রের থানের ওয়াঘবিল এলাকার এক বাড়িতে এমন এক ঘটনা ঘটে, যা শুনে হতবাক প্রত্যেকে। জানা গিয়েছে, ৬২ বছর বয়সী এক মহিলা কোনও এক অসুস্থতার কারণেই তাঁর ওজন ১৬০ কেজি হয়েছে। ফলে তাঁর পক্ষে নড়াচড়া করাও খুবই কষ্টকর। কিন্তু হঠাৎই তিনি একদিন বিছানা থেকে পড়ে যান।  এর পর তাঁর পরিবারের কেউই তাঁকে মেঝে থেকে বিছানায় ওঠাতে পারেননি। তার পর তাঁরা বাধ্য হয়ে প্রথমে দমকল বাহিনীকে ফোন করেন। এছাড়াও ফোন করা হয়েছিল থানে পুরনিগমেও। দ্রুত কোনও ব্যবস্থার আর্জি জানান মহিলার পরিবারের সদস্যরা। বিষয়টি জানানো হয় পুরনিগমের বিপর্যয় মোকাবিলা বিভাগে। এর পর তাঁরা তড়িঘড়ি মহিলার বাড়িতে পৌঁছন ও মহিলাকে টেনে ফের বিছানায় নিরাপদে তুলে দেন। জানানো হয়েছে, মেঝেতে পড়ে যাওয়ার জন্য তেমন কোনও আঘাত পাননি তিনি। পুরনিগমের বিপর্যয় মোকাবিলা বিভাগের এক সদস্য জানিয়েছেন, এর আগে এমন উদ্ধারের কাজ তাঁরা কখনও করেননি।

কিছুদিন আগেই এক অনুষ্ঠানে জনগণের উদ্দেশে বক্তৃতা দিতে গিয়ে প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী (Narendra Modi) জানিয়েছিলেন, বিজেপি ফের ক্ষমতায় ফিরলে ভারত (India) বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম অর্থনৈতিক দেশ (Indian Economy) হবে। তিনি এও জানিয়েছিলেন যে, কেন্দ্রে বিজেপি সরকার দ্বিতীয়বার ক্ষমতায় আসায় বর্তমানে ভারতের স্থান বৃহত্তম অর্থনৈতিক দেশগুলির মধ্যে পাঁচ নম্বরে আছে। তবে খুব শীঘ্রই এক থেকে তিন নম্বরের তালিকায় চলে আসবে ভারত। এবার তারই 'প্রমাণ' ফের একবার দেখা গেল। সূত্রের খবর, সম্প্রতি এক মার্কিন সংস্থা জানিয়েছে, ভারতের অর্থনীতিতে উন্নয়ন হচ্ছে ও আগামীতেও হবে। কারণ আর্থিক বৃদ্ধির নিরিখে ভারত 'ইক্যুয়াল ওয়েট' থেকে 'ওভার ওয়েট' (Over Weight) স্তরে উন্নীত হয়েছে।

ভারতের আর্থিক অবস্থা নিয়ে এবারে বড়সড় তথ্য প্রকাশ্যে আনল মার্কিন সংস্থা 'মর্গ্যান স্ট্যানলি'। আমেরিকার প্রখ্যাত আর্থিক পরিষেবা প্রদানকারী সংস্থা 'মর্গ্যান স্ট্যানলি' এক বিবৃতি দিয়ে জানিয়েছে, ভারত আর্থিক বৃদ্ধির নিরিখে 'ইক্যুয়াল ওয়েট' অর্থাৎ সমান স্তর থেকে 'ওভার ওয়েট' স্তরে পৌঁছে গিয়েছে। এর অর্থ হল, ভবিষ্যতে ভারতের অর্থনৈতিক দিক আরও উন্নত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

এছাড়াও মার্কিন সংস্থার রিপোর্টে জানানো হয়েছে, চিনের অর্থনীতিতে নেতিবাচক প্রভাব পড়েছে। আর এই প্রভাব ভবিষ্যতে আরও পড়বে বলে জানা গিয়েছে। তাই চিনকে 'ওভার ওয়েট' স্তর থেকে নামানো হয়েছে। ফলে এবারে এক্ষেত্রে চিনকেও টপকে গেল ভারত।

ওজন কমানো বা মেদ (Fat) ঝরানো এই বিষয়টি যেন এখন সবার মুখে মুখে। সবাই এখন প্রায় এক্সারসাইজ (Exersise) না করেই ওজন (Weight) কমাতে চান, তাও আবার তাড়াতাড়ি। আবার কারও কারও ব্যস্ত জীবনে শরীরচর্চা করা হয়ে ওঠে না, তাই অন্য উপায় খোঁজেন ওজন কমানোর জন্য বা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য। ফলে পুষ্টিবিদরা, কিছু পুষ্টিগুণে ভরপুর স্যালাডের নাম বলেছেন, যা খাদ্য তালিকায় রাখলে মেদ ঝরবে অনায়াসেই।

শসার স্যালাড: শসা প্রায় সবার বাড়িতেই থাকে। তাই শসার সঙ্গে চিলি পেপার, পেপার ফ্লেকস, বাদাম, লেবুর রস, স্বাদমত নুন ও চিনি দিয়ে তৈরি করে ফেলুন এই স্যালাড। আপনি কিছু সবজি যেমন গাজর, বীটও দিতে পারেন। তবে এই স্যালাড তৈরি করে বেশিক্ষণ রেখে দেবেন না, বানিয়ে তখনই খান।

বীটরুট স্যালাড: ছোট করে কাটা বীটের সঙ্গে মিশিয়ে নিন দই, ব্ল্যাক পেপার, নুন, চিনি, রোস্ট করে রাখা জিরে গুড়ো ও ধনে পাতা। এরপর কিছুক্ষণ রেখে স্যালাডটি খেয়ে নিন। এটি স্বাস্থ্যকর ও ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

সুইট কর্ন স্যালাড: কর্নকে সেদ্ধ করে, তার মধ্যে দিয়ে দিন টোম্যাটো কেচআপ, মেয়োনিজ, ব্ল্যাক পেপার, স্বাদমতো নুন। এরপর ভালো করে মিশিয়ে তৈরি করুন এই স্যালাড। এই স্যালাডও আপনি রাখতে পারেন আপনার খাদ্য তালিকায়।

স্প্রাউটেড মুগ ডাল স্যালাড: স্প্রাউটেড মুগ ডালের সঙ্গে মিশিয়ে নিন শসা, বীট, পেঁয়াজ, গাজর, লেবুর রস, লঙ্কা, ব্ল্যাক পেপার। এরপর ভালো করে মিশিয়ে সঙ্গে সঙ্গে খেয়ে নিন। 

ছোলার স্যালাড: ভিজিয়ে রাখা কালো ছোলাকে সেদ্ধ করে তার মধ্যে শসা, গাজর, বীট, পেঁয়াজ, লেবুর রস, ব্ল্যাক পেপার, স্বাদমত নুন দিয়ে তৈরি করুন স্যালাড। এটি যেমন পুষ্টিতে ভরপুর তেমনি খেতেও সুস্বাদু।