ব্রেকিং নিউজ
  Weather Update: উত্তরবঙ্গে জারি কমলা সতর্কতা     Kalyani: অমানবিক! হাসপাতাল ক্যাম্পাসেই তিনদিন পড়ে থেকে মৃত্যু বৃদ্ধের     Delhi: দুর্বিষহ দিল্লি, তাপমাত্রা ছাড়াল ৪৯ ডিগ্রি     Bowbazar: বউবাজারে চলছে দুটি বাড়ি ভাঙার কাজ, তালিকায় আর ক'টি বাড়ি, আজ সমীক্ষা     Ukraine-Russia War: ব্লাড ক্যান্সারে ভুগে জবুথবু অবস্থা পুতিনের? ঘনিষ্ঠের দাবি ঘিরে চলছে জল্পনা     Mahestala: কমিটি গঠন নিয়ে ধুন্ধুমার মহেশতলায়, দুষ্কৃতী হামলায় রক্তাক্ত বেশ কয়েকজন     Corona Upadte: দেশে করোনায় উত্তরোত্তর বাড়ছে মৃত্যু     Arjun Singh: 'দলের কেউ ভুল করলে বলব', ফের সরব অর্জুন, 'সমাধান বেরোবে', মত দিলীপ-রাহুলের     Domjur: ডোমজুড়ে ভরা বাজারে শুটআউট, খুনের সুপারি দিয়েছিল এক মহিলা?     Sreelekha Mitra: 'আমাদের সবার মানসিক স্বাস্থ্যের পরীক্ষা দরকার', পল্লবীর মৃত্যুতে আবেগঘন শ্রীলেখা     Sundarban: ভয়ঙ্কর! একে ভরা কোটাল, তায় ফাটল বাঁধে! সুন্দরবনের গ্রামে হু হু করে ঢুকছে জল     Paresh Paul: অভিজিৎ সরকার খুনে সিবিআই তলব পরেশ পাল ও স্বপন সমাদ্দারকে     California: এবার ক্যালিফোর্নিয়া, চার্চে বন্দুকবাজের হামলা, মৃত ১, আহত ৫     Banga Bhaban: মোদীর গড় বারাণসীতে তৈরি হতে চলেছে মমতার বঙ্গভবন     Pallavi Dey: 'বিবাহিত' লিভ-ইন সঙ্গীর একাধিক সম্পর্ক পল্লবীর অবসাদের কারণ? কী বলছে অভিনেত্রীর পরিবার     Madhya Pradesh: মন্দিরে নারকেল প্রসাদ নেওয়ার জন্য হুড়োহুড়ি, পদপিষ্ট হয়ে জখম ১৭ পুণ্যার্থী     Ira Khan: বাবার হাঁটুর বয়সী প্রেমিকাকে চুম্বন আমির-কন্যার!     Modi Nepal: বুদ্ধপূর্ণিমায় নেপালে প্রধানমন্ত্রী মোদী, দিলেন মায়াদেবী মন্দিরে পুজো, জ্বালালেন প্রদীপ      Online Exam: কল্যাণী ও বিদ্যাসাগরে অনলাইনে পরীক্ষা, অফলাইন রবীন্দ্রভারতীতে     Firing: ব্যারাকপুরে প্রসিদ্ধ বিরিয়ানির দোকানে দুষ্কৃতীদের গুলি, জখম ২      Durgapur: ছেলে বেঁচে আছে, বিশ্বাসে মৃতদেহ আগলে মা     Bomb blast: এবার মহেশতলা, আবর্জনার স্তূপে বোমা বিস্ফোরণে আহত নাবালক     Bangladesh: ভারত গম রফতানি বন্ধ করায় বেজায় বিপাকে বাংলাদেশ, খাদ্য চাহিদা মেটাতে কী ভাবনা সরকারের?     Marriage: একসঙ্গে দুই প্রেমিকাকে বিয়ে যুবকের! তারপর ঘটল ভয়ঙ্কর কাণ্ড     Viral Dance: প্রকাশ্যে পাঞ্জাবি তুলে চটুল নাচ শাসকদলের বিধায়কের! ভিডিও ভাইরাল     Kashmir: 'হয় কাশ্মীর ছাড়ো, নয়ত মরো!' শরণার্থী-পণ্ডিতদের উদ্দেশ্যে হুমকি চিঠি জঙ্গি গোষ্ঠীর     Cooch Behar: বয়স মাত্র ২ বছর ৭ মাস, প্রতিভার জোরেই রেকর্ড দীপশিখার     Ukraine-Russia: অলিম্পিকসে সোনা জেতা শুটার এবার বন্দুক হাতে দেশ রক্ষায়      Murder Pallavi: পল্লবীর মৃত্যুতে এবার খুনের অভিযোগ পরিবারের, কাঠগড়ায় সাগ্নিক ও তাঁর বান্ধবী     Jalpaiguri: জমি লিখে না দেওয়ায় ধারালো অস্ত্র নিয়ে কোপ বাবাকে, জখম মা ও বোনও      Cooking: মরিচ মুরগি স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়, নৈশভোজে জমে যাবে     CNG Bus: উল্টোডাঙা-সাপুরজি রুটে শুরু হয়ে গেল সিএনজি বাস পরিষেবা     Shootout: গুলির শব্দে কেঁপে উঠল আদ্রা রেলইয়ার্ড     Pallavi: 'পল্লবীর সঙ্গে সম্পর্ক হওয়ায় স্ত্রী সঙ্গ ত্যাগ সাগ্নিকের', বিস্ফোরক দাবি সাগ্নিকের শ্বশুরের     Slapping: বিজেপির মুখপাত্রের গালে সপাটে চড়! ভিডিও সামনে আসতেই তোলপাড়     Corona Bengal: করোনা আক্রান্ত এক ধাক্কায় কমে ১৪, বেড়েছে সুস্থতাও     China: 'ভারতকে দোষারোপ করে লাভ কী?', গম রপ্তানি বন্ধে নয়াদিল্লির পাশেই চিন     Court: জোর করে চুমু ও কিশোরের গোপনাঙ্গ স্পর্শ 'অস্বাভাবিক অপরাধ' নয়: আদালত     Farooq Abdullah: উপত্যকায় পণ্ডিত হত্যার দায় ঘুরিয়ে কাশ্মীর ফাইলসের দিকে দিলেন ফারুক আবদুল্লা     Nepal: 'অযোধ্যার রাম মন্দিরে খুশি হবেন নেপালের মানুষ', লুম্বিনিতে দাঁড়িয়ে মন্তব্য নরেন্দ্র মোদীর     Photography Exhibition: পুরনো দিনের গল্প বলছে তথাগতর ‘সই’   
pithe-puli-jalpaiguri
Pithe Puli পিঠে, পুলি, গাজরের হালুয়ায় জমজমাট খাদ্য উৎসব


Post By : সিএন ওয়েবডেস্ক
Posted on :2021-12-25 14:34:57


এই সময়টার জন্যই সারা বছর অপেক্ষায় থাকে হুজুগে বাঙালি। শুধু বাঙালিই বা বলি কেন, শীতের আমেজ চেটেপুটে উপভোগ করতে সবাই আজ বারমুখী। ভিলেন করোনার কারণে দু বছরের বন্দিদশা কাটিয়ে ধীরে ধীরে ছন্দে ফিরছে জীবন। আর সেই আনন্দ থেকে নিজেদের বাদ দিতে কি আজ মন চায় ? তাইতো শীতের নরম রোদ গায়ে মেখে চলছে দেদার হুল্লোড়, মজা। 

কেউ গেছেন বনভোজনে, কেউবা মেলায়, কেউ আবার সপরিবারে বা বন্ধুদের সঙ্গে ঘুরছেন নানা পর্যটনস্থল। আর ঘোরা হবে, ভুরিভোজ হবে না, তা আবার হয় নাকি?

সেই আয়োজনও থাকছে কোথাও কোথাও। এই যেমন জমে উঠেছে জলপাইগুড়ির খাদ্য উৎসব। 

রসনা তৃপ্তিতে যদি মেলে ধোঁয়া ওঠা বিরিয়ানি, মুচমুচে মাশরুম পকোড়া, সঙ্গে মিষ্টিমুখের জন্য রকমারি পিঠে, পুলি, গাজরের হালুয়া, তাহলে মন্দ কি?

বৃহস্পতিবার থেকে শুরু হওয়া এই উৎসব চলবে রবিবার পর্যন্ত। এই মেলার প্রধান বৈশিষ্ট্য, কোনও সরকারি পৃষ্ঠপোষকতা ছাড়াই গত ছয় বছর ধরে মেলার আয়োজন করছেন জলপাইগুড়ি পুরসভার ১৯ নম্বর ওয়ার্ডের প্রাক্তন কাউন্সিলর তথা বর্তমানে কো অর্ডিনেটর লোপামুদ্রা অধিকারী। 

ওয়ার্ড কাউন্সিলর নির্বাচিত হওয়ার পর মহিলাদের নিয়ে বহু স্বনির্ভর গোষ্ঠী তৈরি  করেছিলেন তিনি। শুধু গোষ্ঠী তৈরি করেই তিনি ক্ষান্ত থাকেননি। মহিলাদের স্বনির্ভর করে তাদের মধ্যে আত্মবিশ্বাস তৈরি করেছেন। সেই ভাবনা থেকেই ২০১৫ সাল থেকে শুরু হয় খাদ্য-উৎসব। প্রথম বছর ১২টি স্বনির্ভর গোষ্ঠী নিয়ে তিনি উৎসব শুরু করেছিলেন। ২০২১ -এ ষষ্ঠতম বছরে পা দিয়ে খাদ্য উৎসবে অংশগ্রহণ করেছে ওই ওয়ার্ডের ২৩টি স্বনির্ভর গোষ্ঠী। 

১৯ নং ওয়ার্ডের স্থানীয় ক্লাব ময়দানে উৎসবের সূচনা হয়। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে মহিলাদের স্বনির্ভর করার এই উদ্যোগের প্রশংসা করেন তৃণমুল জেলা সভানেত্রী মহুয়া গোপ, জলপাইগুড়ি পুরসভার চেয়ারপার্সন পাপিয়া পাল।

প্রথম দিন থেকেই রসনাতৃপ্তির আশায় ভিড় জমছে এখানে। মহিলাদের হাতে তৈরি জিভে জল আনা রকমারি খাবার আকর্ষণ করছে আট থেকে আশি সকলকেই। গত বছর করোনার জন্য খাদ্য-উৎসব বন্ধ ছিল। তার আগে ২০১৯ সালে চারদিনের উৎসবে প্রায় ৩ লক্ষ টাকার ব্যবসা করেছিল স্বনির্ভর গোষ্ঠীগুলি। এই বছর সেই অঙ্কও ছাড়িয়ে যাবে বলেই আশা তাদের। উৎসবে খাবারের স্টল দেওয়া স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলারা জানিয়েছেন, এই মেলার মধ্য দিয়ে নিজের পায়ে দাঁড়ানোর স্বপ্ন যেমন পূর্ণ হয়েছে, তেমনি আরও বড় কিছু করার আত্মবিশ্বাসও তৈরি হয়েছে।






All rights reserved © 2021 Calcutta News   Home | About | Career | Contact Us

এই সংক্রান্ত আরও পড়ুন