ব্রেকিং নিউজ
  (15:40 PM)-ফের আগামি কাল গোয়া সফর করবেন অভিষেক বন্দোপাধ্যায়     (15:37 PM)-রাজ্য সরকারের সামাজিক প্রকল্পের জন্য ১০০০ কোটি টাকা ঋণ অনুমোদন করল বিশ্ব ব্যাঙ্ক     (14:19 PM)-কালিম্পং জেলার সামসিং ফাঁড়ির মণ্ডলগাও এবং খাসমহল গ্রামে ভল্লুকের আতঙ্ক      (14:17 PM)- বাঁকুড়ার গঙ্গাজলঘাটিতে হাতির দলের তাণ্ডব। জখম ও মৃত একাধিক গবাদিপশু      (14:15 PM)-বাসন্তীতে উদ্ধার চারটি বেআইনি আগ্নেয়াস্ত্র। ধৃত এক। এলাকায় চাঞ্চল্য      (14:14 PM)-অবৈধ গ্যাস সিলিন্ডার রাখার অভিযোগে মঙ্গলকোটে গ্রেপ্তার এক ব্যক্তি     (14:13 PM)-ডোমজুড়ে পাওয়ার হাউসে অগ্নিকাণ্ড। একটি স্পঞ্জ কারখানায় আগুন     (14:12 PM)-বোমা বিস্ফোরণে জখম তিন শিশু। বহরমপুরের টিকটিকিপাড়া এলাকার ঘটনা     (10:42 AM)-মুম্বাইয়ের বহুতলে সকাল ৭টা নাগাদ আগুন, মৃত ২, হাসপাতালে ভর্তি ১৫     (10:40 AM)-৫ বি তিলজলা রোডে এক প্রৌঢ়ের ঝুলন্ত দেহ উদ্ধার, প্রাথমিক ধারণা আত্মহত্য়া     (10:03 AM)-প্রয়াত প্রাক্তন ফুটবলার তথা কোচ সুভাষ ভৌমিক     (08:15 AM)-২৪ ঘণ্টায় দেশে আক্রান্তের সংখ্যা ৯৪,৭৭৪, সুস্থ ২,৫১,৭৭৭      (08:07 AM)-করোনায় মৃত ৩৫, সংক্রমণের হার কমে ১২.৫৮ শতাংশ      (08:06 AM)-গত ২৪ ঘণ্টায় রাজ্যে মোট করোনা আক্রান্ত ৯,১৫৪     (07:59 AM)-২২ থেকে ২৪ জানুয়ারি হালকা থেকে মাঝারি বৃষ্টির সম্ভাবনা     (07:58 AM)-পশ্চিমী ঝঞ্ঝার জেরে রাজ্য জুড়েই বৃষ্টির সম্ভাবনা  
Delicious-cheese-chili-garlic-toast-with-tea-or-coffee
Cooking চা বা কফির সাথে সুস্বাদু চিজ, চিলি, গার্লিক টোস্ট খাবার মজাই আলাদা


Post By : সিএন ওয়েবডেস্ক
Posted on :2022-01-13 20:38:01


শীতের বিকেল বা সান্ধ্যকালীন জলখাবারে গরমাগরম চিজ, চিলি, গার্লিক টোস্ট কফি বা চায়ের সাথে খাবার মজাই আলাদা। এছাড়া বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এসে গেলে তাঁদেরও  চটজলদি বানিয়ে দিয়ে আপ্যায়ন করতে পারেন। 

চিজ, চিলি, গার্লিক টোস্ট তৈরির পদ্ধতি--একটি কাচের পাত্রে তিন বড় চামচ নরম মাখন, এক বড় চামচ রসুন কুঁচি, এক বড় চিমতে ওরিগ্যানো দিয়ে চামচের সাহায্যে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। এবার দুটো পাউরুটির স্লাইসের উপর চামচের সাহায্যে মাখন, রসুন, ওরিগ্যানোর মিশ্রণটা মাখিয়ে নিন। এবার পাউরুটির স্লাইস দুটোর উপর চারটে কাঁচালঙ্কার কুঁচি ছড়িয়ে দিন। একেকটি পাউরুটির স্লাইসের উপর তিন বড় চামচ করে গ্রেট করা চিজ ছড়িয়ে দিন। 

এবার প্রতিটা পাউরুটির স্লাইসের উপর এক চিমটে করে ওরিগ্যানো ছড়িয়ে দিন। আবার দুটো করে কাঁচালঙ্কা কুঁচি দুটো পাউরুটির স্লাইসের উপরে ছড়িয়ে দিন। ফ্রাইংপ্যান আঁচে বসিয়ে এক বড় চামচ মাখন দিয়ে চামচের সাহায্যে ভালো করে মাখনটা ছড়িয়ে দিয়ে তার উপর দুটো পাউরুটির স্লাইস রেখে ঢাকনা বন্ধ করে নিভু আঁচে বসান। যতক্ষণ না চিজ গলে যাচ্ছে। চিজ গলে গেলে ঢাকনা খুলে দেখুন, পাউরুটি মুচমুচে হয়ে গেলে ফ্রাইংপ্যান থেকে তুলে একটা প্লেটে রাখুন। ধারালো ছুরির সাহায্যে প্রতিটা পাউরুটির স্লাইস মাঝ বরাবর ত্রিকোণ করে কেটে নিন। গরম কফি বা চা সহযোগে পরিবেশন করুন।





All rights reserved © 2021 Calcutta News   Home | About | Career | Contact Us