ফ্রুট কেক  ছাড়া ক্রিসমাস ভাবাই যায় না। কিন্তু করোনা পরবর্তী সময়ে বাইরের খাবার কিছুটা এড়িয়েই যাচ্ছেন অনেকে। কিন্তু কেকের সঙ্গে নো কম্প্রোমাইজ। সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই বড়দিনের কেক। 

উপকরণ :

১ কাপ ময়দা, ১ কাপ সাদা তেল, ২ টো ডিম, ১ কাপ গুঁড়ো চিনি, ড্রাই ফ্রুট পরিমাণ মতো, ১ চা চামচ বেকিং সোডা, ভ্যানিলা এসেন্স।

কীভাবে বানাবেনঃ

প্রথমে এক কাপ ময়দা, এক কাপ সাদা তেল, দুটো ডিম, গুঁড়ো চিনি দিয়ে একসঙ্গে ফেটিয়ে নেবেন।এরপর পরিমাণমতো ড্রাই ফ্রুটস মিশিয়ে দিন ব্যাটারে। কেক ভালো বেক করতে ১ চা চামচ বেকিং সোডা আর টেস্ট আনতে দুই ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিন। মাইক্রোওয়েভে কেক বেক করার প্যানে ভাল করে কিছুটা মাখন লাগিয়ে ব্যাটারটি ঢেলে দিন। তবে পুরোটা ভর্তি করবেন না, কিছুটা জায়গা ফাঁকা রাখবেন। এবার বেক করে নিলেই তৈরি আপনার ফ্রুট কেক।