ফুলকপির স্যান্ডউইচ

ফুলকপি এবং পাউরুটির মিলনে একটি খাদ্য, শুনেই আঁতকে উঠবে পেটের রোগীরা, বলবেন দুটোর একটাও হজম করতে পারব না। বিষয়টিতে আতঙ্কিত হওয়ার কোনও কারণ নেই | 

রেসিপি : ফুলকপির ডাঁটা সম্পূর্ণ বাদ দিয়ে ফুলটি সেদ্ধ করুন। সাথে আলু সেদ্ধ করলেও ভালো, স্বাদ বাড়বে। সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে অল্প চাট মশলা দিতে হবে।  এবার লঙ্কা কুঁচি এবং ধনে পাতা ভালো করে ধুয়ে আলু কপির মিশ্রনে মিশিয়ে দিতে হবে। পাশাপাশি ব্রাউন ব্রেড কিনুন, সাইড গুলো কেটে টোস্ট করে নিন। বাড়িতে গ্রিল মেশিন থাকলে তো দারুণ। আলু কপির পুর ওই পাউরুটির মধ্যে দিয়ে গ্রিল করে নিন নতুবা টোস্ট করা ব্রাউন ব্রেড টোস্ট করে পুর তার মধ্যে দিয়ে দিন। এবার সস দিয়ে খেলে দারুণ স্বাদ। তবে খবরদার হট প্যাক ছাড়া এ বস্তুটিকে টিফিনে খেতে যাবেন না, ঠান্ডা হওয়া এই স্যান্ডউইচ খুবই অখাদ্য।       


আরও পড়ুন:
ব্রিগেডে উধাও ‘বন্দেমাতরম’

 |  2 minutes ago

ব্রিগেড মানেই ক্ষমতায় আসা নয়, কটাক্ষ ফিরহাদ হাকিমের

 |  7 minutes ago

দেশের মধ্যে প্রথম করোনামুক্ত হল অরুণাচল প্রদেশ

দেশ  |  18 minutes ago

ব্রিগেড আপডেটঃ মমতা-মোদিকে একযোগে ‘আক্রমণ’ কংগ্রেসের

দেশ  |  2 hours ago

ব্রিগেডে বক্তব্যের তাৎপর্য

দেশ  |  2 hours ago

ব্রিগেড আপডেটঃ জনসমুদ্র দেখে সিপিএম বলল ‘পরিবর্তন’ আসবেই

দেশ  |  3 hours ago

প্যান-নম্বর হাতিয়ে অভিনব জালিয়াতি

দেশ  |  3 hours ago

নিমতায় আক্রান্ত বিজেপি কর্মী, অভিযোগ তৃণমূল আশ্রিত দুষ্কৃতীদের বিরুদ্ধে

দেশ  |  3 hours ago

নির্বাচন বিধি ভেঙ্গে সবুজসাথী প্রকল্পের সাইকেল বিলি

দেশ  |  3 hours ago

বিধানসভা ভোটে বাংলার পুলিস পর্যবেক্ষক বিবেক

দেশ  |  4 hours ago

তৃণমূলের খেলা হবে শ্লোগানে ভোট সন্ত্রাসের ছায়া দেখছে বিরোধীরা

দেশ  |  4 hours ago

বিজেপির ‘বি-টিম’ তৃণমূল, ব্রিগেড থেকে মমতাকে উৎখাতের ডাক দিলেন আব্বাস

দেশ  |  4 hours ago

ভোটের আগে সেজে উঠেছে তৃণমূল ভবন

দেশ  |  4 hours ago

পারমিট থাকা সত্ত্বেও অটো চালানো বন্ধ করে দেওয়ার অভিযোগ

দেশ  |  4 hours ago

মোদির ছবি খোদাই করা রকেটে মহাকাশে গীতা এবং ১৯টি উপগ্রহ পাঠাল ISRO

দেশ  |  5 hours ago

ফুলকপির স্যান্ডউইচ

ফুলকপি এবং পাউরুটির মিলনে একটি খাদ্য, শুনেই আঁতকে উঠবে পেটের রোগীরা, বলবেন দুটোর একটাও হজম করতে পারব না। বিষয়টিতে আতঙ্কিত হওয়ার কোনও কারণ নেই | 

রেসিপি : ফুলকপির ডাঁটা সম্পূর্ণ বাদ দিয়ে ফুলটি সেদ্ধ করুন। সাথে আলু সেদ্ধ করলেও ভালো, স্বাদ বাড়বে। সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে অল্প চাট মশলা দিতে হবে।  এবার লঙ্কা কুঁচি এবং ধনে পাতা ভালো করে ধুয়ে আলু কপির মিশ্রনে মিশিয়ে দিতে হবে। পাশাপাশি ব্রাউন ব্রেড কিনুন, সাইড গুলো কেটে টোস্ট করে নিন। বাড়িতে গ্রিল মেশিন থাকলে তো দারুণ। আলু কপির পুর ওই পাউরুটির মধ্যে দিয়ে গ্রিল করে নিন নতুবা টোস্ট করা ব্রাউন ব্রেড টোস্ট করে পুর তার মধ্যে দিয়ে দিন। এবার সস দিয়ে খেলে দারুণ স্বাদ। তবে খবরদার হট প্যাক ছাড়া এ বস্তুটিকে টিফিনে খেতে যাবেন না, ঠান্ডা হওয়া এই স্যান্ডউইচ খুবই অখাদ্য।       


Tags:
taapsee pannu
mithali raj
biopic
bollywood