কঠিন রোগ প্রতিরোধের খাদ্য

করোনা আবহে মানুষ ভিটামিন, মিনারেল বা পুষ্টিকর খাদ্যের ব্যবহার শিখে গিয়েছে। কিন্তু তবুও ক্যান্সার বা ওই গোত্রীয় কঠিন রোগ প্রতিরোধের সবজি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন আয়ুর্বেদের ডাক্তারবাবুরা। তাঁদের মত, আম বা লিচু বাদে বাকি অধিকাংশ ফলই সব মানুষ খেতে পারেন। তাঁরা জানিয়েছেন শীতের সবজির কোনও তুলনা নেই। রোগ প্রতিরোধ করার জন্য ডাক্তাদের উপদেশ, রোজ প্রচুর পরিমাণে খান - ১) টমেটো, ২) ব্রকোলি, ৩) বাঁধাকপি, ৪) গাজর, ৫) পালং শাক, ৬) সজনে শাক। তবে যে সবজির তালিকা বিশেষজ্ঞরা দিচ্ছেন তা বোধকরি সবাই খেয়ে থাকেন কিন্তু নিয়মিতভাবে নয়। ডাক্তারদের পরামর্শ এই সবজিগুলি একসাথে করে সুপ বানিয়ে রাতে খাওয়া যেতেই পারে, তবে সবজি ছেঁকে নয়। একটি বড়ো পাত্রে সবজি সমেত সুপ বানিয়ে এটার রুটি বা ব্রাউন ব্রেড দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।|

আরও পড়ুন:
রোগী ভর্তিতে আবশ্যিক নয় রিপোর্ট, ডিআরডিও-র ড্রাগে ছাড়পত্র কেন্দ্রের

 |  6 hours ago

হিংসা বন্ধের আর্জি, রাজভবনে বিজেপি

 |  6 hours ago

হিংসার 'দায়' বিজেপিরঃ মমতা, 'শান্ত রাখুন এলাকা' বিধায়কদের নির্দেশ মমতার

 |  6 hours ago

মাড়োয়ারি হাসপাতালে নয়া ব্যবস্থা , কেটে গেল অক্সিজেনের সঙ্কট

 |  6 hours ago

আপাতত বিধানসভা বয়কটে বিজেপি

 |  6 hours ago

মমতার তোপে নির্বাচন কমিশন

 |  6 hours ago

অধ্যক্ষ ফের বিমান বন্দ্যোপাধ্যায়

 |  6 hours ago

মমতার তোপে নির্বাচন কমিশন

 |  6 hours ago

অধ্যক্ষ ফের বিমান বন্দ্যোপাধ্যায়

 |  6 hours ago

অধ্যক্ষ ফের বিমান বন্দ্যোপাধ্যায়

 |  6 hours ago

বিদেশ থেকে ভ্যাকসিন আমদানিতে ছাড়পত্র, আমদানি করতে পারবে বেসরকারি সংস্থা

 |  7 hours ago

বিদেশ থেকে ভ্যাকসিন আমদানিতে ছাড়পত্র আমদানি করতে পারবে বেসরকারি সংস্থাও, আমদানির আগে কেন্দ্রের অনুমতি প্রয়োজন

 |  7 hours ago

লোকাল ট্রেন বন্ধের প্রভাব সমস্যায় টোটো, রিক্সা চালকরা, যাত্রীর অভাবে আয় কম

 |  7 hours ago

লোকাল ট্রেন বন্ধের প্রভাব সমস্যায় টোটো, রিক্সা চালকরা যাত্রীর অভাবে আয় কম

 |  7 hours ago

বিজেপি ছেড়ে তৃণমূলে ৪ জন ,পঞ্চায়েত সমিতিতে সংখ্যাগরিষ্ঠ তৃণমূল

 |  7 hours ago

কঠিন রোগ প্রতিরোধের খাদ্য

করোনা আবহে মানুষ ভিটামিন, মিনারেল বা পুষ্টিকর খাদ্যের ব্যবহার শিখে গিয়েছে। কিন্তু তবুও ক্যান্সার বা ওই গোত্রীয় কঠিন রোগ প্রতিরোধের সবজি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন আয়ুর্বেদের ডাক্তারবাবুরা। তাঁদের মত, আম বা লিচু বাদে বাকি অধিকাংশ ফলই সব মানুষ খেতে পারেন। তাঁরা জানিয়েছেন শীতের সবজির কোনও তুলনা নেই। রোগ প্রতিরোধ করার জন্য ডাক্তাদের উপদেশ, রোজ প্রচুর পরিমাণে খান - ১) টমেটো, ২) ব্রকোলি, ৩) বাঁধাকপি, ৪) গাজর, ৫) পালং শাক, ৬) সজনে শাক। তবে যে সবজির তালিকা বিশেষজ্ঞরা দিচ্ছেন তা বোধকরি সবাই খেয়ে থাকেন কিন্তু নিয়মিতভাবে নয়। ডাক্তারদের পরামর্শ এই সবজিগুলি একসাথে করে সুপ বানিয়ে রাতে খাওয়া যেতেই পারে, তবে সবজি ছেঁকে নয়। একটি বড়ো পাত্রে সবজি সমেত সুপ বানিয়ে এটার রুটি বা ব্রাউন ব্রেড দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।|

Tags:
vegetables