শশা ও টমেটো একসাথে একদম নয়

ভারতের যে কোনও প্রান্তে স্যালাড মানে টমেটো, শশা ও পেয়াঁজ। অনেকে পেয়াঁজ খান না যেমন জৈনরা, তারা স্যালাড বানান টমেটো, শশা দিয়ে। কিন্তু চিকিৎসার বলছেন, এই দুইয়ের মিশ্রণ খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু তাই মানুষ খাচ্ছে রসিয়ে। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, শশা খুব হজম করায় কিন্তু ভারী খাবার, অনেকটা সময় পেটে থাকে। অন্যদিকে টমেটোতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি থাকে কিন্তু হজম হতে সময় লাগে।


বিশেষজ্ঞদের মতে, এই দুয়ের মিশ্রণ পেটের পক্ষে ক্ষতিকর। দীর্ঘ সময়ে পেটে থাকার ফলে যে মিশ্রণ তৈরি হয় তাতে প্রচণ্ড গ্যাসের সৃষ্টি হয়। দীর্ঘদিন এই স্যালাড খেলে গ্যাস্ট্রিক হতে পারে। তাদের টিপস, শশা খান পেঁয়াজ লেবু দিয়ে এবং টমেটো খান লেটুস পাতা অথবা পেয়াঁজ এবং লেবু দিয়ে তাতে একটু বিট নুন মিশিয়ে নিন, দারুন সুস্বাদু হবে।    

আরও পড়ুন:
কয়লা পাচারকাণ্ডে শুক্রবার রাজ্যজুড়ে সর্ববৃহৎ তল্লাশি অভিযানে সিবিআই-ইডি

 |  42 minutes ago

ইলেকট্রিক স্কুটিতে চেপে নবান্নে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়

 |  59 minutes ago

সায়েন্স সিটির প্রেক্ষাগৃহে বিশিষ্টদের সভায় বক্তব্য রাখলেন জে পি নাড্ডা

 |  an hour ago

সোনার বাংলার লক্ষ্যে এগোচ্ছে বিজেপি

 |  an hour ago

ম্যানহোলে কাজ করতে নেমে মর্মান্তিক মৃত্যু

 |  an hour ago

বিধানসভা নির্বাচনী লড়াইয়ে ফ্যাক্টর হয়ে উঠেছে কর্মসংস্থান

 |  an hour ago

রুজিরাকাণ্ডে এবার আঁটঘাট বেঁধে এগতো চাইছে সিবিআই

 |  an hour ago

উত্তরাখন্ডে নিখোঁজ পুরুলিয়ার শ্রমিক, মৃত বলে ঘোষণা করেছে উত্তরাখন্ড সরকার

 |  an hour ago

৬৭ সালের মতো চোরাস্রোত কাজ করছে, দাবি অশোক ভট্টাচার্যের

 |  an hour ago

নিউ মার্কেটে ব্যবসায়ীদের বিক্ষোভ

 |  an hour ago

একুশের নির্বাচনের আগে বাংলার মণীষীদের গুরুত্ব বিজেপির শীর্ষ নেতৃত্বের

 |  2 hours ago

তৃণমূল বিধায়ক জটু লাহিড়ির অনুগামীদের পোস্টারে ছয়লাপ হাওড়ার শিবপুর

 |  2 hours ago

ঠাকুরবাড়িতে অভিষেকের পুজো

 |  2 hours ago

দিল্লির হেভিওয়েট নেতাদেরই প্রচারের মুখ করতে চাইছে বিজেপি

 |  2 hours ago

বিজেপি নেত্রীর বাড়িতে বোমাবাজি ভাটপাড়ায়

 |  2 hours ago

শশা ও টমেটো একসাথে একদম নয়

ভারতের যে কোনও প্রান্তে স্যালাড মানে টমেটো, শশা ও পেয়াঁজ। অনেকে পেয়াঁজ খান না যেমন জৈনরা, তারা স্যালাড বানান টমেটো, শশা দিয়ে। কিন্তু চিকিৎসার বলছেন, এই দুইয়ের মিশ্রণ খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু তাই মানুষ খাচ্ছে রসিয়ে। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, শশা খুব হজম করায় কিন্তু ভারী খাবার, অনেকটা সময় পেটে থাকে। অন্যদিকে টমেটোতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি থাকে কিন্তু হজম হতে সময় লাগে।


বিশেষজ্ঞদের মতে, এই দুয়ের মিশ্রণ পেটের পক্ষে ক্ষতিকর। দীর্ঘ সময়ে পেটে থাকার ফলে যে মিশ্রণ তৈরি হয় তাতে প্রচণ্ড গ্যাসের সৃষ্টি হয়। দীর্ঘদিন এই স্যালাড খেলে গ্যাস্ট্রিক হতে পারে। তাদের টিপস, শশা খান পেঁয়াজ লেবু দিয়ে এবং টমেটো খান লেটুস পাতা অথবা পেয়াঁজ এবং লেবু দিয়ে তাতে একটু বিট নুন মিশিয়ে নিন, দারুন সুস্বাদু হবে।    

Tags:

সর্বশেষ খবর

কয়লা পাচারকাণ্ডে শুক্রবার রাজ্যজুড়ে সর্ববৃহৎ তল্লাশি অভিযানে সিবিআই-ইডি

42 minutes ago

৬৭ সালের মতো চোরাস্রোত কাজ করছে, দাবি অশোক ভট্টাচার্যের

an hour ago

দিল্লির হেভিওয়েট নেতাদেরই প্রচারের মুখ করতে চাইছে বিজেপি

2 hours ago

শনিবার সাতরাগাছি-শালিমার শাখায় বাতিল বহু ট্রেন, রইল বিস্তারিত তথ্য

2 hours ago

আজই বিধানসভা ভোটের দিনক্ষণ ঘোষণা করতে পারে নির্বাচন কমিশন

2 hours ago

কুঁদঘাটে ম্যানহোলে মৃত শ্রমিকদের ৫ লাখ টাকা ক্ষতিপূরণ দেবে কলকাতা পুরসভা

3 hours ago

ফুরফুরা শরিফে আসছেন মমতা, জানালেন ত্বহা সিদ্দিকী

4 hours ago

গুজরাতে বিশ্বের সবচেয়ে বড় চিড়িয়াখানা বানাচ্ছে আম্বানি গোষ্ঠী

20 hours ago

রায়গঞ্জে কেন্দ্রীয় বাহিনীর জওয়ানদের মুখে ‘জয় বাংলা’ লেখা মাস্ক, তুঙ্গে বিতর্ক

20 hours ago