বেশি রাতে ডিনার করেন? তবে ভুল করছেন

আমাদের বাঙালিদের একটা অভ্যাস আছে কাজের দিনে বাবু বিবিরা বেশ রাতের দিকে টিভি ইত্যাদি দেখে খেতে বসেন। ফলে খেতে বেশ রাত করেন অনেকেই। তারপর খাওয়ার মাঝেই আড্ডাটিও জমে ওঠে বেশ। কিন্তু বিদেশিরা বিশেষ করে ইউরোপ বা আমেরিকানরা ডিনার বলতেই অফিস থেকে ফিরে রাতের খাওয়া বোঝেন। রাত ৮টার মধ্যেই দ্রুত ডিনার বা রাতের খাওয়া শেষ করেন তাঁরা। ইউরোপীয়ানরা কিন্তু কারুর থেকে কম কিছু খান না। এরা প্রাতঃরাশ যেমন পেট ভরে খান, তেমন রাতের খাবারও বেশ আয়েশ করেই খেয়ে থাকেন। মাঝখানে দুপুরের খাওয়া নামমাত্র।  ভারতীয়দের ক্ষেত্রে ঠিক উল্টোটাই চল। অফিস বাবুরা কোনও মতে নাকে মুখে গুঁজে কাজে বেরিয়ে যান, দুপুরে বেশ পেট ভরে খেয়ে ফের অনেক রাতে আয়েশ করে খান। চিকিৎসকরা বলেন, অফিস থেকে ফিরে নিজের খাওয়াতা স্বপরিবারে খেয়ে নিন। তারপর পড়াশুনা করলেন কিংবা টিভি দেখলেন অথবা আড্ডা মারলেন। বা কিছুটা পায়চারি করলেন। রাতে ফের খিদে পেলে হালকা কিছু খেয়ে নিন। এতে পেটের গন্ডগোল কমবে, সকালে পেটও পরিষ্কার হবে। সবচেয়ে বড় কথা হল খাবার হজম করতে অনেকটা সময় পাবে আমাদের পরিপাক যন্ত্র।          

আরও পড়ুন:
বুথে রওনা ভোটকর্মীদের করোনা বিধিতে বাড়তি জোর

 |  7 hours ago

বাড়ছে করোনা সংক্রমণ অনির্দিষ্টকালের জন্য বন্ধ বেলুড় মঠ

 |  7 hours ago

করোনার গ্রাফ ঊর্ধ্বমুখী

 |  7 hours ago

জেলার আনাচে কানাচে বোমাবাজি

 |  7 hours ago

ফের অবহেলায় করোনা রোগীর মৃত্যু এবারও কাঠগড়ায় বেলেঘাটা আইডি

 |  7 hours ago

কৃষ্ণেন্দু মুখোপাধ্যায়ের সমর্থনে প্রচারে স্মৃতি ইরানি

 |  8 hours ago

ছেঁড়া হল বিজেপির পোস্টার-ব্যানার দমদম উত্তরে অভিযুক্ত তৃণমূল

 |  8 hours ago

ফের উত্তপ্ত বারাকপুর একের পর এক বোমাবাজি মৃত ১, আহত ১

 |  8 hours ago

কোভিড আক্রান্ত না হয়েও ঘরবন্দি পালাতে গিয়ে পড়ে মৃত্যু বৃদ্ধের

 |  9 hours ago

বিদায়বেলায় তোপধ্বনি ছাড়াই রাষ্ট্রীয় সম্মানে শেষকৃত্য কবির

 |  9 hours ago

বন্ধ নাগেরবাজার-গোলপার্ক রুট

 |  9 hours ago

বয়সকে উপেক্ষা করে মানুষের পাশে তিনি করোনা সচেতনতায় উদ্যোগী পুলিসও

 |  9 hours ago

ব্যারাকপুরের জন্য অতিরিক্ত একজন পুলিশ পর্যবেক্ষক

 |  9 hours ago

নির্জনতা চান? ঘরের কাছেই ‘ওড়িশার কাশ্মীর’ দারিংবাড়ি

ভ্রমণ  |  10 hours ago

সিএনের খবরের জের, মৃত্যুর ১২ ঘন্টা পর দেহ উদ্ধার

ভ্রমণ  |  10 hours ago

বেশি রাতে ডিনার করেন? তবে ভুল করছেন

আমাদের বাঙালিদের একটা অভ্যাস আছে কাজের দিনে বাবু বিবিরা বেশ রাতের দিকে টিভি ইত্যাদি দেখে খেতে বসেন। ফলে খেতে বেশ রাত করেন অনেকেই। তারপর খাওয়ার মাঝেই আড্ডাটিও জমে ওঠে বেশ। কিন্তু বিদেশিরা বিশেষ করে ইউরোপ বা আমেরিকানরা ডিনার বলতেই অফিস থেকে ফিরে রাতের খাওয়া বোঝেন। রাত ৮টার মধ্যেই দ্রুত ডিনার বা রাতের খাওয়া শেষ করেন তাঁরা। ইউরোপীয়ানরা কিন্তু কারুর থেকে কম কিছু খান না। এরা প্রাতঃরাশ যেমন পেট ভরে খান, তেমন রাতের খাবারও বেশ আয়েশ করেই খেয়ে থাকেন। মাঝখানে দুপুরের খাওয়া নামমাত্র।  ভারতীয়দের ক্ষেত্রে ঠিক উল্টোটাই চল। অফিস বাবুরা কোনও মতে নাকে মুখে গুঁজে কাজে বেরিয়ে যান, দুপুরে বেশ পেট ভরে খেয়ে ফের অনেক রাতে আয়েশ করে খান। চিকিৎসকরা বলেন, অফিস থেকে ফিরে নিজের খাওয়াতা স্বপরিবারে খেয়ে নিন। তারপর পড়াশুনা করলেন কিংবা টিভি দেখলেন অথবা আড্ডা মারলেন। বা কিছুটা পায়চারি করলেন। রাতে ফের খিদে পেলে হালকা কিছু খেয়ে নিন। এতে পেটের গন্ডগোল কমবে, সকালে পেটও পরিষ্কার হবে। সবচেয়ে বড় কথা হল খাবার হজম করতে অনেকটা সময় পাবে আমাদের পরিপাক যন্ত্র।          

Tags:
dinner time
late night dinner
bengali lifestyle