জিভে জল আনা চাট খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ বোধহয় খুব কমই আছেন। রাস্তার ধারের তৈরি চাটেই যেন পরম তৃপ্তি। না, এবার এই চাট বিদেশেও পেল আদর। বিদেশের মাটিতে মিলল সেরা পুরস্কার। একটি ভারতীয় রেস্তোরাঁ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সেরা ভোট পেয়েছে৷ তাদের মেনুতে,'চাট' নামে ভারতীয় স্ন্যাকস রয়েছে, যা মশলাদার, মিষ্টি এবং লোভনীয় স্বাদের মিশ্রণের জন্য পরিচিত। এই রেস্তোরাঁটি উত্তর ক্যারোলিনায় সাশ্রয়ী মূল্যে ভারতীয় স্ট্রিট ফুড পরিবেশন করে। 

সোমবার শিকাগোতে জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন অ্যাওয়ার্ডস-এ অ্যাশেভিল ভোজনশালাটিকে আমেরিকার সবচেয়ে অসামান্য রেস্তোরাঁ হিসেবে মনোনীত করা হয়েছিল। নিউ অরলিন্সের ব্রেনানস-এর মতো মনোনীত ব্যক্তিদের নমিনিও ছিল সেখানে।

করোনা পরিস্থিতির ফলে ২০২০ এবং ২০২১ সালের পর এটিই প্রথমবারের মতো সম্মাননা প্রদান।বৃহত্তর অর্থনীতিতে ক্রমবর্ধমান মুদ্রাস্ফীতির মধ্যে এই পুরস্কার নিঃসন্দেহে তাত্পর্যপূর্ণ। 

অন্যান্য বিজয়ীদের মধ্যে মিনিয়াপোলিসের নেটিভ আমেরিকান একটি রেস্তোরাঁ  অন্তর্ভুক্ত, যেখানে কর্মী ৭৫ শতাংশ আদিবাসী। সেটি পুরস্কৃত সেরা নতুন রেস্তোরাঁ হিসেবে।