প্রতি বছর ঋতু পরিবর্তনের সময় ফ্লু (Flu) ভাইরাসের দাপট বেড়ে যায়। আবার কলকাতায় শুরু হয়েছে ঝড়-বৃষ্টি। ফলে এই গরম, এই ঠান্ডা, এই পরিস্থিতিতে সর্দি-কাশি হওয়াটা স্বাভাবিক। তার মধ্যে দেশজুড়ে নতুন করে শুরু হয়েছে ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের চোখরাঙানি। এই আবহে চিকিৎসকরা তাই খাবারের উপরে বিশেষ নজর দিতে বলেছেন। কীভাবে বা কোন খাবার খেলে ইমিউনিটি বাড়ানো যাবে, সে বিষয়ে সচেতন হওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। পুষ্টিবিদদের মতে, এই খাবারগুলি খেলে সর্দি-কাশি থেকে দূরে থাকবেন।

মুগ স্প্রাউট: পুষ্টিবিদদের মতে, মুগ স্প্রাউট ভিটামিন ও মিনারেলে ভরপুর একটি খাবার। এতে রয়েছে anti-oxidants, magnesium, phosphorus, manganese, and vitamin K, যা মরশুম বদলের সময়ে ইমিউনিটি বাড়িয়ে যে কোনও রোগ সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে।

রসুন: Antibacterial এবং Antifungal বৈশিষ্ট্য সম্পন্ন উপাদান অ্যালিসিন রয়েছে রসুনে যা ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়ার সঙ্গে লড়াই করতে সক্ষম ও সর্দি-কাশি বা ফ্লু থেকে দূরে রাখে।

পেঁপে: পেঁপে হাই ফাইবার ও প্যাপাইন এনজাইমে সমৃদ্ধ খাবার যা হজমে সহায়তা করে। এর পাশাপাশি এতে উপস্থিত vitamin c রোগ প্রতিরোধ বাড়াতে সাহায্য করে।

দই: দই শরীরে ইমিউনিটি বাড়িয়ে কোনওরকমের ফ্লু, সর্দি-কাশি থেকে দূরে রাখতে সহায়তা করে।

সজনে: vitamin C এবং  antioxidants সমৃদ্ধ খাবার হল সজনে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর ক্ষেত্রে সজনের উপকারিতা অপরিসীম।  এছাড়াও এতে vitamin B যেমন- thiamine, riboflavin, niacin, and vitamin B12 ইত্যাদি রয়েছে যা বিপাক ক্রিয়াকে ঠিক রাখে।

ভিটামিন সি যুক্ত ফল ও সবজি: বিশেষ করে মরশুম বদলের সময়ে এই ভিটামিন সি যুক্ত ফল-সবজি যেমন- কমলালেবু, আমলা, টোম্যাটো খাওয়া উচিত। এগুলি শরীরে খুব সহজেই ইমিউনিটি বাড়িয়ে দেয় ও যেকোনও ভাইরাস সংক্রমণ থেকে দূরে রাখে।