চিকেন স্টু

স্টু ভেজিটেবল বা চিকেন দিয়ে তৈরি করা যায়। ইউরোপের দেশগুলিতে স্টু একটা জনপ্রিয় খাবার যা প্রায় সব ঘরেই তৈরি করা হয়ে থাকে। এখানে চিকেন...

দই চিকেন

দই চিকেন মুরগির একটি দারুণ রেসিপি। এটা পোলাও বা বিরিয়ানির সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে। উপকরণঃ মুরগি- ১টি, টক মিষ্টি দই- আধ কাপ, আদা বাটা-...

তন্দুরি মাটন বিরিয়ানি

উপকরণ: চাল ১ কেজি, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, টক দই ১ কাপ, মরিচগুঁড়ো দেড় টেবিল চামচ, মেথিগুঁড়ো ১ চা-চামচ, কাঠবাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ,...

বানিয়ে নিন কাচ্চি বিরিয়ানি

মাংস ম্যারিনেট করার জন্য যা লাগবে খাসির আস্ত রানের অংশ, নুন ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ, সাদা...

চিঁড়ের টিকিয়া

চিঁড়ের টিকিয়া একটা আনকমন খাবার। চিঁড়ে দিয়েও যে মুখরোচক জলখাবার তৈরি করা যায় তারই জন্য রেসিপি। উপকরণঃ চিঁড়ে -২৫০ গ্রাম, আলু- দুটো, চালের গুঁড়ো -...

চিকেন কাটলেট

চিকেন দিয়ে তৈরি হয় হরেক রকমের ফাস্টফুড আইটেম। দেখে নিন কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার কাটলেট চিকেন দিয়ে। উপকরণঃ মুরগির মাংসের কিমা- ১/২ কেজি, সেদ্ধ আলু-...

পোস্ত চিকেন

বাঙালি মানেই পোস্ত, পোস্ত মানেই বাঙালি। আর সেই পোস্ত দিয়েই হয়ে যাক ধনে পোস্ত চিকেন। উপকরণঃ মুরগির মাংস- ১ কেজি, আদা-রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ...
দই ইলিশ CN

বর্ষায় পাতে থাকুক দই ইলিশ

বর্ষা ঢুকে পড়েছে বঙ্গে। আর বর্ষা এলেই প্রথমে যার নাম মনে আসে সেটা হল ইলিশ। এই সময় হেঁসেলে ইলিশ ঢোকে না এমন বাঙালির খোঁজ...

বানিয়ে নিন আলুর স্যান্ডউইচ

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন আলুর স্যান্ডউইচ। উপকরণঃ আলু ২টি (সিদ্ধ করে চটকে নেওয়া), পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ক্যাপসিকাম কুচি ২ টেবিল চামচ,...

বর্ষায় দিনে ভুনা খিচুড়ি

মাংস রান্নার জন্য মাংস দেড় কেজি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদাবাটা ৩ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ৩ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো...