ওভার লোডেড চকোলেট কুকিজ

0
54

চকোলেট কুকিজ বা বিস্কুট সকলেরই আমাদের খুব পছন্দের খাবার। বাইরে থেকে না কিনে নিজেই আপনি ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারেন চকোলেট কুকিজ। তাহলে রেসিপিটা একবার দেখে নেওয়া যাক।
উপকরণ- মাখন হাফ কাপ, চিনি ৩/৪ কাপ, ডিম ১টা, ভ্যানিলা এসেন্স, কোকো পাউডার ১/৪ কাপ, ময়দা ১ কাপ, বেকিং পাউডার ১/২ কাপ, নুন, আখরোট কুচি, চকলেট চিপস।
প্রণালী- প্রথমে একটি পাত্রে মাখন নিতে হবে। তারপর চিনি দিয়ে ভালো করে ফেটাতে হবে। মিশ্রণটির মধ্যে ১ টা ডিম এবং পরিমাণ মতো ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে আবার ফেটাতে হবে। এরপর ১ কাপ ময়দা, ১/৪ কাপ কোকো পাউডার, ১/২ চামচ বেকিং পাউডার এবং স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে এবং তাতে আখরোট কুচি ও চকলেট চিপস্ যোগ করতে হবে। এবার মিশ্রণটি পুরো তৈরি হয়ে গেলে কুকিজের আকারে বানিয়ে নিতে হবে। একটি ট্রে-তে বাটার পেপারের ওপর কুকিজগুলি সাজিয়ে রেখে মাইক্রোওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ১০ থেকে ১২ মিনিট বেক করলেই তৈরি ওভারলোডেড চকোলেট কুকিজ।