লিভার সুস্থ রাখতে হলে

0
273

ডা. সঞ্চিতা বর্মণ

মানুষের দেহে অত্যন্ত জরুরি প্রত্যঙ্গ লিভার। শরীর ঠিক রাখতে চাই সুস্থ লিভার। কিন্তু আমাদেরই অসাবধানতার জন্য প্রতি মুহূর্তে দারুণ ক্ষতির হয় লিভারের। তাই এই অঙ্গকে সুস্থ রাখা আমাদের কাছে অতি প্রয়োজনীয় একটা কাজ। বাইরের দোকানের খাবারকে ‘না’ বলতে হবে। এতে বাইরের জীবাণু ভাইরাস থেকে লিভার সুস্থ থাকবে। অতিরিক্ত মদ্যপান, তেল-মশলাযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। ফ্যাটি লিভারের সমস্যা এড়াতে এটা জরুরি। লো ফ্যাটযুক্ত খাবার কেনার আগে তাতে চিনির পরিমাণ দেখে কিনতে হবে। গবেষণায় দেখা গেছে, লিভার সুস্থ রাখতে স্ট্রেসের সময় খাবার না খাওয়া ভাল। এতে হজমের সমস্যা হয়। যে কোনো প্রোটিন বা ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার আগে সতর্ক থাকতে হবে। এমন সাপ্লিমেন্ট নিতে হবে যা লিভার ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স, ওমেগা থ্রি, অ্যামিনো অ্যাসিড লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। কিছু ওষুধ লিভারের ক্ষতি করে। যেমন কিছু পেইন কিলার বা কোলেস্টেরলের ওষুধ লিভারের প্রভূত ক্ষতি করে। লিভার সুস্থ রাখতে মাংসের চেয়ে শাকসবজি খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে। এ ছাড়া রসুন, নাসপাতি, বিট, গাজর, সবুজ চা, সবুজ শাকসবজি, অলিভের তেল, লেবু, বাঁধাকপি ও হলুদ লিভারের জন্য অত্যন্ত উপকারী। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কফি খেলে লিভারের অসুখ ১৪ শতাংশ কমে। তবে কফি হতে হবে লো ফ্যাট ও লো কার্বোহাইড্রেট যুক্ত। তবে শরীরের সুস্থতার জন্য নিয়মিত হেলথ চেকআপ করা উচিত। (ইত্তেফাক)