ঢাকাই বিরিয়ানির রেসিপি

অনেক শুনেছেন। চেখেছেনও হয়তো কেউ কেউ। এবার নিজের রান্নাঘরেই বানিয়ে নিন জিভে জল আনা ঢাকাই বিরিয়ানি উপকরণ : খাসির মাংস ২ কেজি, টক দই ১...

গরম এড়াতে কী করবেন

অসহ্য গরমের দিন এল বলে। কী কে মোকাবিলা করবেন গরমের সঙ্গে জেনে নিন। কমিয়ে আনুন শারীরিক পরিশ্রম কমিয়ে দিন যতটা সম্ভব। গরমে বেশি ব্যায়াম করার...

নুনের বিপদ

নুন ছাড়া খাবার হয় না। বেশি দিলেও যেমন খাওয়া যায় না, কম বা না দিলেও খাবারযোগ্য থাকে না। তেমনি নুন বেশি খেলে, কম বা...

ছোলার ডালের পোলাও

ছোলা ডাল বোধহয় সবার বাড়িতেই মেলে। সামান্য ছোলা এবং কিছু পোলাওয়ের চাল নিয়েই আপনিও এই আইটেম বানিয়ে নিতে পারেন। উপকরণঃ পোলাওয়ের চাল আধ কেজি,...

যাবেন মহাকাশ হোটেলে? খরচ মাত্র কোটি ডলার

দিনে ষোলোবার সূর্যোদয় দেখতে চান? ভাসতে চান শূন্যে? মহাকাশ থেকে নিজের গ্রহটাকে কেমন দেখতে লাগে, দেখতে চান? পকেটে ৯৫ লাখ ডলার থাকলে চার বছরের...

কেমব্রিজ অ্যানালিটিকা অ্যাপ ৩৫৫ ভারতীয়ের কাছে

ভারতের ৫ লাখ ৬০ হাজার ফেসবুক অ্যাকাউন্টের তথ্য ফাঁস হয়ে যেতে পারে বলে জানাচ্ছে কর্তৃপক্ষ। সেইসঙ্গেই তারা জানাচ্ছে, কেমব্রিজ অ্যানালিটিকার অ্যাপ ডাউনলোড করেছেন মাত্রই...

ফেসবুকে আপনার তথ্য মুছে ফেলার উপায় কী?

কেমব্রিজ অ্যানালিটিকা কেলেঙ্কারির খবর প্রকাশের পর থেকেই ফেইসবুকে ব্যক্তিগত তথ্যের নিরাপত্তা নিয়ে জন্ম হয়েছে নতুন উদ্বেগ। প্রায় ৮ কোটি ৭০ লাখ বলে জানিয়েছে ফেসবুক...

গরমে খান বুঝে শুনে

গরমের এই সময়ে অল্পতেই অনেকেরই নানা ধরনের অসুখ-বিসুখ হয়ে থাকে। তাই এই সময় সুষম ও পরিমিত খাবার খেতে হবে। ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য রোগী...

শসাকে অবহেলা করবেন না

খাবারের সাথে অনুষঙ্গ হিসেবে শসার কদর বেশি হলেও পুষ্টিগুণের দিক দিয়ে শসা মোটেও পিছিয়ে নেই। এই ফলে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে এবং জলের পরিমাণ...

নববর্ষের খাওয়া দাওয়া

কাঁচা আমে ছোট মাছের চচ্চড়ি উপকরণঃ মোরলা মাছ ২৫০ গ্রাম, কাঁচা আম ২টি (কুঁচি), দেশি পেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ, কাঁচা লঙ্কা ৭-৮টি, নুন পরিমাণমতো, জিরে...