টাটকা মাংস বুঝবেন কী করে

মাংসের যেকোন আইটেমের নাম শুনলেই এখন আঁতকে উঠছেন অনেকেই। এমনকি বাড়িতেও মাংস খাওয়া ছেড়ে দিয়েছেন অনেক মানুষ। কিন্তু সব মাংস তো আর বাসি বা...

চটপট বানিয়ে ফেলুন ঘুগনি

উপকরণঃ মটরের ডাল ২৫০ গ্রাম, লঙ্কা গুঁড়ো ১ টেবিল-চামচ, আলু আধ কাপ, আস্ত জিরে আধ চা-চামচ, তেল সিকি কাপ, নুন ১ চা-চামচ, খাবার সোডা...

মুচমুচে আলু টিকিয়া

খুব সহজে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন মজাদার ‘আলু টিকিয়া’। জেনে নেওয়া যাক খুব সহজ রেসিপিটি। উপকরণঃ ৬ টি মাঝারি আকারের আলু, আধ টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো,...

সস্তার সানগ্লাসে চোখেরই সর্বনাশ

রাস্তার ফুটপাতে সহজেই দেখা মেলে হরেক রকমের সস্তা সানগ্লাসের। সাময়িক আরাম আর ফ্যাশন করতে গিয়ে সেই সানগ্লাস ব্যবহার করে বিপদ ডেকে আনছি নিজেরাই। সাধারণত...

নিয়মিত হাসুন, ওজন কমান

হাসি মানুষকে প্রাণবন্ত রাখে। নিয়মিত হাসলে হার্ট সুস্থ থাকে। এসব তথ্য আমাদের জানা। কিন্তু সম্প্রতি হাসির আরও একটি উপকারিতার কথা জানালেন গবেষকরা। প্রতিদিন গড়ে...

মেটে ভুনা খিচুড়ি

বাংলাদেশে তো বটেই, এপারেও সমান জনপ্রিয় এই রান্না। চটজলদি বানিয়ে নিন নিজের রান্নাঘরেই। উপকরণ ১-- পোলাওয়ের চাল ৪০০ গ্রাম, ভাজা মুগ ডাল ২৫০ গ্রাম, আদাবাটা...

গরমে বাচ্চাদের বাঁচাতে

গরমের সময় বড়দের থেকে বেশি কষ্ট শিশুদের। অনেক সময় তারা তাদের অসুবিধার কথা বলতেও পারে না। এসময় বাড়তি কিছু বিষয় খেয়াল রাখাটা জরুরি। তাই...

পেটের গ্যাসের সমস্যা

পেটে গ্যাসের সমস্যা অস্বস্তিকর এবং অনেক ক্ষেত্রেই যন্ত্রণাদায়ক। আমরা প্রতিদিন যে সকল খাবার ও পানীয় খাই তা পেটে গ্যাসের সমস্যা সৃষ্টি করে। কিন্তু আমাদের...

নিজস্বী তোলার নিয়ম

সেলফি! না, এটা আর নতুন কোনও শব্দ নয়। প্রবীণ-নবীন সবাই আসক্ত নিজস্বীতে। এবার সেই নিজস্বী নিয়েই অদ্ভুত কথা শোনালেন গবেষকরা। তাঁরা বলছেন, নিজস্বী তোলার...

শাহি ইলিশ

মাছের মধ্যে ইলিশ যেমন শাহি মাছ, তেমনি এর রান্নাটাও হওয়া চাই স্পেশাল। আসুন রেঁধে ফেলা যাক। উপকরণ ইলিশ মাছ ৪ টুকরো। পেঁয়াজবাটা আধ কাপ। আদাবাটা আধ...